Работа в России, вакансия - Бар-менеджер в кафе на острове Новая Голландия • Санкт-Петербург - id388

Мы в поисках бар-менеджера в группу кафе на острове Новая Голландия (Дзамико, Суши в бутылке и 109 Burgers).

Обязанности:

• организация и контроль работы баров (3 кафе в одной локации)
• подбор и адаптация барменов, проведение аттестаций у официантов на знание бара
• проведение тренингов для персонала
• управление ассортиментом: внедрение новых позиций, сезонных алкогольных и б/а напитков
• работа с отчетностью и ключевыми показателями
• проведение/контроль проведения инвентаризаций, контроль списаний
• взаимодействие с поставщиками
• знание ЕГАИС, Честный знак , соблюдение санитарных норм (ХАСПП)

Требования:

• опыт работы бар-менеджером/руководителем барного направления от 2-х лет
• опыт обучения и адаптации сотрудников
• понимание принципов организации барных процессов
• лидерские качества, умение мотивировать

Мы предлагаем:

• график 5/2 (пн-пт), часы работы гибкие (в основном с 10 до 18-19)
• стабильную заработную плату два раза в месяц (оклад + KPI)
• работу в центре города
• вовлеченных профессионалов на всех ключевых позициях, влюбленных в свое дело
• оформление по ТК РФ
• доступ к корпоративной библиотеке
• корпоративная скидка во все кафе группы.