Работа в Москве, вакансия - Су-шеф • Москва - id370

ВАКАНСИЯ СУ-ШЕФ

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

Мы предлагаем:

Привлекательную должность для профессионала, готового развивать карьеру в области общественного питания. Компания активно расширяется, предлагая услуги ресторационного бизнеса, и ищет квалифицированного кандидата на позицию Су-шефа.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

Основные обязанности:

- Руководство командой поваров и организация эффективной работы кухни

- Участие в разработке и обновлении меню

- Планирование закупок необходимых ингредиентов

- Контроль соблюдения технологических карт и стандартов качества блюд

- Выполнение поставленных задач в условиях активного графического режима, включая ночные смены

- Гарантированное поддержание санитарно-гигиенических требований и контроля над соблюдением техники безопасности

- Постоянное повышение квалификации сотрудников команды.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

Кого мы ждем?

Наш идеальный кандидат соответствует следующим требованиям:

- Опыт работы в роли Су-шефа или старшего повара в заведениях общественного питания, включая кейтеринг, не менее двух лет

- Профессиональное владение всеми этапами технологического процесса производства блюд

- Глубокое понимание особенностей планирования и управления процессами на профессиональной кухне

- Способность успешно руководить коллективом и мотивировать команду на достижение высоких результатов

- Высокий уровень ответственности, организованности и пунктуальности

- Готовность работать в условиях переменного графика (5/2 или 6/1), включая ночные смены.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

Что мы предоставляем:

- Интересную работу в развивающейся компании с перспективами карьерного роста

- Индивидуально разработанный график работы, позволяющий сочетать отдых и занятость

-своевременную оплату труда

- Возможность повысить свою квалификацию и развиваться профессионально вместе с нашим брендом.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

Если вы обладаете необходимыми компетенциями и готовы к интересной и насыщенной работе.

Будем рады видеть вас частью нашей команды!