Работа в Москве, вакансия - Директор ресторана • Москва - id448

Группа ресторанов Дениса Нерезова - (проекты Галки, Узоры, Хаос ) со своим духом, вкусом и мироощущением в поисках грамотного управляющего в гастроособняк Хаос

Обязанности:

• операционное управление, организация и контроль работы ресторана
• увеличение товарооборота ресторана
• увеличение рентабельности ресторана
• бюджетирование, формирование и контроль ценовой политики, разработка и управление продажами через матрицу меню, анализ показателей
• контроль работы финансовой и бухгалтерской отчетности
• подбор, обучение и управление персоналом ( совместно с hr )
• взаимодействие с государственными органами, опыт подготовки и успешное прохождение всех плановых проверок Роспотребнадзора, налоговой инспекции
• проведение инвентаризаций знание кассовой дисциплины

• опыт работы управляющим в успешных проектах ( от 3-х лет )
• системный подход и умение организовать себя на 100%
• быть командным игроком
• умение ставить перед собой цели и достигать их
• нацеленность на результат

Мы предлагаем :

• работу в самобытной, активно развивающейся компании где вы имеете возможность стоять у истоков и расти вместе с компанией
• Конкурентоспособная з/п
• Питание
• График 5/2
• Соц. пакет
• Корпоративные мероприятия (спортивные, культурные, поездки в путешествия и на профессиональные фестивали за счет компании)