Работа в России, вакансия - Управляющий • Анапа - id292 (вакансия в архиве)

Обязанности:
- Мотивация материальная и не материальная команды.
- Контроль сервиса, его развитие , обучение персонала, доведение стандартов сервиса до автоматизма.
- Коммуникация с гостями, ежедневный чек лист по стандартам продаж.
- Найм и обучение персонала.
- Составление графиков работы
- Контроль поставки, сроков хранения, ассортимент продукции, количества и качества доставки продукции, проведение инвентаризации
- Взаимодействие с поставщиками, подрядчиками
- Работа над увеличением продаж и трафиком.
- Контроль выполнения стандартов обслуживания кофе-Баров, контроль кассовых операций, ведение документации
- Обеспечение выполнения плана по товарообороту. Отсутствие позиции стоп*.
- Контроль открытия и закрытия кофе-Баров
- Работа с iiko, постоянная работа с iiko front, iiko Chain, iiko WEB (инвентаризации, внесение накладных от поставщиков).
- Закуп (с анализом рынка и поиском самых выгодных цен) оборудования, мебели, цветов (комнатных, рассады, букетов), декоративных элементов и т.д.
- Обеспечение здоровой атмосферы для персонала, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала, постоянное повышение квалификации сотрудников, Проведение тренингов.

Что требуется от кандидата?
• Опыт не менее 1 года
• Ответственность, дисциплинированность, инициативность.
Что мы предлагаем?
• Достойная зарплата + премии и бонусы
• Выплаты 2 раза в месяц
• Оформление по ТК РФ