Работа в Москве, вакансия - Шеф-повар в ресторан !КАДРОВЫЙ РЕЗЕРВ! • Москва - id383 (вакансия в архиве)

Добрый день, уважаемые кандидаты! Мы, сеть Немецких пивных ресторанов с собственной пивоварней Paulaner Brauhaus. В свою команду мы ищем высококвалифицированного, профессионального шеф-повара, с большим багажом знаний и огромным опытом в сфере общественного питания. Преимущественно немецкая(баварская) кухня и европейская. Просим Вас рассмотреть наше предложение о работе и если вы подходите под наши требования и вам подходят наши условия, просим Вас прислать нам отклик или резюме на почту, обязательно указать ваши финансовые ожидания. Со своей стороны гарантируем достойный уровень дохода и хорошие условия работы! С уважением, команда ресторана Paulaner Brauhaus.

О ресторане:

Немецкий пивной ресторан PAULANER BRAUHAUS

- Посадочных мест:

- Сформированная команда сотрудников ресторана

- Налаженные поставки продуктов высокого качества и их калькуляция.

-Квалифицированные сотрудники отдела персонала и бухгалтерии, отдела закупок

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни
• Своевременное обновление меню: основное, сезонное, спец. предложения, предложения от шеф повара, бизнес-ланч меню
• Умение заменить любую позицию на кухне
• Руководство производственным коллективом: отбор персонала, обучение, расстановка
• Построение технико-технологического процесса работы кухни ресторана
• Взаимодействие со всеми службами ресторана
• Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность
• Общение с гостями ресторана

• Образование в сфере общественного питания, менеджмент
• Общий стаж работы в общепите от 10-15 лет
• Стаж работы шеф-поваром от 5-7 лет в ресторанах Москвы
• Отличное знание европейской кухни
• Отличные организационные способности
• Знание немецкой(баварской), чешской кухни - будет вашим преимуществом
• Наличие положительных рекомендаций от предыдущих работадателей (достаточно номера телефона)
• Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат

• Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на контрольном собеседовании! Гарантируем достойный уровень дохода!
• Просим Вас указывать ваши финансовые ожидания в отклике!!!
• График работы: предпочтительно 5/2 по 10-12 часов, ненормированный рабочий день
• Официально оформление по ТК, высокий оклад, отпуска, больничные
• Территориально место работы: