Работа в России, вакансия - Шеф-повар • Санкт-Петербург - id452 (вакансия в архиве)

Сеть ресторанов ищет талантливого шеф-повара!

Мы ищем:

• Талантливого организатора и управленца, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и развитии вместе с компанией
• С опытом работы в ресторанном бизнесе от 3-х лет на позиции шеф-повара
• Собранного и умеющего работать с командой (ставить задачи, контролировать, мотивировать и обучать)

Должностные обязанности:

• Организация, управление, участие в производственном процессе
• Составление и проработка нового меню, сезонных и специальных предложений, проведение дегустаций, составление ТТК
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
• Оптимизация и контроль штатного расписание и графика работы персонала кухни
• Формирование сильной команды
• Организация и контроль процесса адаптации, стажировки, обучения и аттестации персонала кухни
• Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм и правил
• Контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования кухни
• Участие в инвентаризации‚ анализе товарных отчётов
• Взаимодействие со всеми службами компании

Мы готовы предложить вам:

• Заработную плату от 150 тыс. руб.
• Оформление по ТК
• Высокую корпоративную культуру, доброжелательный коллектив
• Карьерный рост
• Участие в интересных проектах
• График работы 5/2
• Выплаты два раза в месяц, стабильно без задержек.