Работа в Москве, вакансия - Территориальный управляющий • Москва - id415 (вакансия в архиве)

Привет) мы в поисках ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО УПРАВЛЯЮЩЕГО.

Кафе Здрасте - это сеть кафе с разнообразным меню, приветливым персоналом и прекрасной атмосферой.
Мы уделяем большое внимание команде и перспективам роста, любим то, что делаем и в поисках таких же идейных ребят к нам.

В связи с развитием сети Здрасте мы пополняем свою команду! И сейчас нам требуется Территориальный управляющий.

В ваши обязанности будет входить:
​​- Операционное управление сетью до 10 кофеен на выделенной территории. Обеспечение бездефектной работы.
- Эффективное использование инструментов удаленного контроля
- Организация и контроль процесса обслуживания, работы с гостями кофейни по стандартам сети, состояние зала и витрин.
- Достижение установленных ежедневных показателей деятельности кофейни, продажи, анонс акций и новинок, активные продажи для увеличения среднего чека через партнёров
- Посещение кофеен с целью аудита: корректировки и контроля работы сотрудников в смене, контроль выкладки витрины, ценников, меню, чистоты, продаж, сервиса.
- Контроль FC, LC, Продажи, Оптимизация расходов
- Ведение отчётности по акциям списаниям, разбор P& L и корректировка KPI для успешной работы.
- Анализ продаж по IIKO ежедневно и ежемесячно - выработка плана для дальнейшего рост продаж.
- Участие в разработке системы мотивации и премий по кафе для линейного персонала.
- Составление планов работы для достижения максимальных результатов, контроль потерь, решение спорных вопросов (прием товара), взаимодействие со службами, соблюдение стандартов компании, ведение отчетности, работа с гостями, рекламациями, откликами и возможными ситуациями премирование/депремирование сотрудников.
- Мониторинг конкурентной среды, конкурентов мониторинг эффективного ценообразования

Что мы хотим от вас:
- Опыт от года в сетевых проектах схожего функционала ОБЯЗАТЕЛЕН (опыт контроля и управления несколькими кофейнями)
- Высокие коммуникативные навыки, готовность работать в режиме многозадачности
- Навык разработки красивых витрин и прикассовых зон обязателен: выработка стандартов и их контроль
- Готовность к территориальной работе
- Любовь и терпение к людям

От нас мы гарантируем:
- График работы 5/2
- Корпоративное питание
- Оформление по ТК
- Индивидуальный подход к формированию системы KPI
- Возможность карьерного роста, обучения и развития вместе с бизнесом

- Заработная плата обговаривается на интервью

- Проезд за счет компании, корпоративный каршеринг/такси

Рассматриваются кандидаты только с опытом работы.
Собеседование будет проходить в 2 этапа.

Стань частью нашей команды!