Вакансия
Город

Вакансия • Шеф-повар, Новосибирск

Работа в России

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию
Воспользуйтесь ПОИСКОМ чтобы найти другие вакансии на нашем портале.
Работа в России

Получите $100  STARTUP БОНУС  за правильный ответ на вопрос:

Самое большое озеро в мире?

• ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ
Выбор профессии • бесплатный онлайн «Тест на профориентацию»
Бесплатный онлайн тест IQ Айзенка при приёме на работу

Вакансия в архиве • Шеф-повар, Новосибирск

New,
📆 2024-03-27
Работа • Новосибирск
З/п 120000 ք
Карелин Иван Александрович (Вакансия работодателя)
Адрес места работы:
Новосибирск
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный день

Рассматриваем резюме опытных су-шефов!

В загородную резиденцию, с.Элекмонар для круглогодичной работы требуется талантливый, интеллигентный, активный повар с успешным практическим опытом, знающий последние ресторанные тренды и инновации.

Обязанности:

  • Запуск операционной деятельности кухни
  • составление меню. Завтрак, сезон, банкет, пп, служебное и пр.
  • организация поставок продуктов
  • соблюдение технологии приготовления и рецептур
  • приготовление разных вариантов диетических блюд (без глютена, без лактозы, с контролем ГКИ, низким содержанием углеводов и пр.)
  • выполнение операционных и стратегических задач компании
  • соблюдение профессиональной этики и высокоуровневого сервиса в общении с гостями, коллегами, поставщиками, партнерами, клиентами
  • работа в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и системой HACCP, нормами Россельхознадзора и другими связанными нормами и законами
  • оптимизация расходов
  • проведение инвентаризаций
  • приготовление домашних заготовок
  • приготовление десертов и выпечки
  • приготовление домашних напитков
  • соление, копчение.

Требования:

  • Любовь к своей работе
  • опыт работы в ресторанах и ресторанах отелей не ниже 4*, понимание критических контрольных точек и ожидания гостей
  • наличие опыта приготовления и понимание основ правильного питания, спортивного питания, хорошее знание и навык применения на практике принципов формирования гликемического индекса и КБЖУ готовых блюд СОИСКАТЕЛИ, НЕ СООТВЕТСТВУЮЩИЕ ДАННОМУ УСЛОВИЮ, НЕ МОГУТ БЫТЬ РАССМОТРЕНЫ.
  • креативность, готовность создавать новые вкусы и достигать высоких показателей удовлетворенности клиентов
  • отличное знание домашней, европейской, дальневосточной кухни
  • знание технологий организации питания на открытом воздухе
  • опыт работы в отеле на pre-opening и soft-opening, запуска ресторанов

  • презентация внедренных проектов, меню, специальных предложений, авторских позиций

  • наличие портфолио

  • Готовность пройти тестирование.

Условия:

  • График работы: смены. 2 недели/2 недели или месяц/месяц
  • на время смены предоставляется жилье на территории резиденции. К следующему сезону запланировано открытие корпуса служебных апартаментов
  • размер вознаграждения обсуждается с успешным кандидатом
  • проведение дегустации.

Уважаемые соискатели!

Мы рассмотрим все поступившие отклики. Но для принятия решения нам необходима развернутая информация и портфолио ваших блюд и мероприятий. Сопроводительное письмо и ссылка на фото ускорит рассмотрение.

Опыт работы (лет): Более 6 лет
Адрес на карте:
Updated: 28 March 2024


ПОДЕЛИТЬСЯ


Дистанционное обучение ВКонтакте онлайн Дистанционное обучение TikTok онлайн Дистанционное обучение YouTube онлайн Дистанционное обучение онлайн

Похожие вакансии:

UX/UI дизайнер (стажер)
Нижний Новгород •
SWOYO

Шеф-повар
Москва •
Солянка Сервис
З/п: от 300000 до 300000 RUR

Менеджер в ресторанную группу Fresa'S Group
Санкт-Петербург •
Fresa'S Group
З/п: от 110000 RUR

Шеф-повар
Санкт-Петербург •
МЬЯ 26
З/п: от 120000 до 180000 RUR

Территориальный шеф-повар
Москва •
Честная рыба
З/п: от 180000 RUR

Шеф-повар
Санкт-Петербург •
ЯВМЯСО
З/п: от 150000 RUR

Работа в России, Новосибирск - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru

Работа в городах России - свежие вакансии (469928) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Карелин Иван Александрович - Шеф-повар, Новосибирск. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.

Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Новосибирск. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.





Новое:


Работа в России от прямых работодателей свежие вакансии - Kit-Jobs.Ru Work in Russia 




Thursday 28 March 2024


+
facebook