Работа в России, вакансия - Менеджер в ресторанную группу • Алматы - id324

Мы - не просто ресторанная группа, мы целый кулинарный мир с 20 уникальными проектами, каждый из которых олицетворяет нашу страсть к гастрономии и высокому уровню сервиса. Среди них - такие известные рестораны, как Olovo, Камчатка,Tangiers lounge, Six Coffee+Wine, Nino и многие другие, которые воплощают наше видение и демонстрируют разнообразие вкусов и концепций.

Наша команда - это энергичные и талантливые профессионалы, которые ценят качество и превосходство во всем, что делают. Присоединяйтесь к нам, чтобы быть частью команды, где творчество, страсть и кулинарное мастерство встречаются каждый день.

Сейчас мы в поисках менеджеров для новых проектов: Six Coffee wine, Renee и AKKU.

Ключевые задачи данной позиции:

• Обеспечивать необходимую подготовку зала к обслуживанию (уборка помещения, расстановка мебели, сервировка столов) и поддержание в зале надлежащего порядка
• Организовывать, планировать и контролировать работу персонала
• Обучать персонал путем проведения тренинга на рабочем месте
• Взаимодействовать с поставщиками, планирование заказа на хоз.товары, контроль заказов по продуктам и бару
• Коммуницировать с гостями (отзывы, пожелания, нестандартные ситуации)
• Проводить собрания с целью подведения итогов работы каждой смены, рассмотрения пожеланий Гостей, связанных с обслуживанием, принятия по ним решений и определения задач на текущий день.

• Опыт работы от 3 лет менеджером/администратором заведения
• Владение знаниями основных товароведных, технологических, санитарных показателей качества продукции, традиционными методами приготовления блюд, напитков и приемами их подачи
• Высокий уровень коммуникабельности, легкость в общении с людьми любого статуса, грамотная речь.
• Знание стандартов обслуживания и гостеприимства, принципов работы и основных задач официантов, барменов, хостес.
• Умение работать в режиме многозадачности.
• Знание кассовой дисциплины.

• Работу в интересных проектах с командой профессионалов
• Сменный график работы: 5/2, 4/2, 2/2
• Стабильную заработную плату: оклад + %
• Корпоративное питание, развозку в черте города
• Карьерный рост, личностный и профессиональный рост
• Тренинги и обучения у профессионалов своего дела!