Работа в России, вакансия - Управляющий • Пенза - id312

В молодую и очень амбициозную компанию требуется Управляющий.

МЫ - Chicko - Вкус Кореи. Знакомим тамбовскую публику с корейской кухней.

На сегодняшний день в нашей сети 49 заведений по России и СНГ.

Обязанности:

- Контроль работы всех подразделений (Зал, Кухня, Бар, МОП)
- Навыки работы в зале, тейбл-визит, гостеприимство, коммуникация с гостями, способность создать и заряжать команду, создавать атмосферу - это ключевые обязанности в нашей концепции.
- Организация бесперебойного процесса, поиски решений в форс-мажорных ситуациях, урегулирование конфликтных ситуаций с гостями, коллективом, поставщиками
-- Постановка целей и задач по SMART.
- Подбор, обучение, адаптация персонала
- Контроль закупок, расходования и остатков ТМЦ
- Контроль списаний, порчи, бракеража продуктов
- Контроль движения денежных средств
- Ежемесячная защита P& L перед инвестором
- Контроль кассовой дисциплины, финансовых махинаций
- Пожарная безопасность объекта
- Санитарная безопасность производственного процесса и объекта
- Контроль технического содержания объекта и оборудования

- Опыт работы в должности управляющего (только HoReCa) от 2 лет
Ищем активных, которые хотят расти и развиваться вместе с компанией.
- Высшее образование приветствуется
- Грамотная речь, умение четко излагать свои мысли
- Аналитический склад ума
- Умение формировать команду, брать на себя ответственность за результат

- Знание IIKO обязательно.

- Мы предлагаем график 5/2
- Оклад от 80000 руб. до 100000 руб.
- Выплата 2 раза в месяц.
- Социальный пакет.
- Но самое главное, мы предлагаем тебе огромную зону роста вместе с нами.