Работа в России, вакансия - Управляющий на два филиала • Алматы - id275

Семейный центр NEXT — это уникальное пространство, где дети могут весело и безопасно проводить время, а родители наслаждаться отдыхом и качественной кухней в уютной атмосфере нашего ресторана. Рассматриваем успешного кандидата только с опытом работы не менее 3-х лет управляющим ресторана! Будем рады видеть тебя в нашей дружной команде, которая делает мир детей прекрасным!

Опыт в ресторанном бизнесе обязателен!

Кандидатов без опыта не рассматриваем !

Обязанности:

• Общее руководство операционной деятельностью центра и ресторана

• Координация работы персонала (менеджеры, повара, официанты, аниматоры и др.)

• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства

• Контроль за выполнением бюджета, оптимизация расходов

• Повышение узнаваемости центра, работа с отзывами и репутацией

• Взаимодействие с партнерами и организация корпоративных мероприятий

• Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала

• Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов

• Контроль поддержания чистоты центра

• Работа с персоналом, легко свободно и доступно делиться своими знаниями, понимая что чем образованнее будет твое окружение, тем сильнее будешь ты сам и твоя команда

• Каждый конец месяца разбирать ревизии по хоз расходам, по посуде,по бару и т.д

• Знание программы Iiko, уверенный пользователь Word, Excel

• Знание и понимание предмета корпоративной культуры и методов влияния

• Активность, ответственность, пунктуальность, лидерские качества

• Навыки конструктивного поведения в конфликтных ситуациях

• Владеть стилями управления, уметь работать по ним

• Быть наставником для команды

• Обучать команду стандартам обслуживания гостей

• Уметь работать с цифрами

• Улучшать показатели качество и выручки

• Минимизировать расходы

• Увеличивать прибыль

• Улучшать качество работы центра

• Глубокое понимание в ресторанном бизнесе

• Соблюдать коммуникации с другими отделами компании

• Опыт работы управляющего рестораном обязателен

• Умение работать в условиях высокой нагрузки и принимать решения в условиях неопределенности

• Аналитический склад ума

• Умения работать в период загрузки

Условия:

• Работу в стабильной компании с позитивной атмосферой

• Официальное трудоустройство

• График работы 5/2, 9-часовой рабочий график

• Конкурентоспособную заработную плату

• Возможность профессионального роста и развития

• Скидки на услуги центра и ресторана для сотрудников

• Участие в интересных проектах и мероприятиях

• Первый месяц испытательный