Работа в Москве, вакансия - Управляющий отелем и рестораном в самом центре Москвы • Москва - id284

Присоединяйтесь к нашей команде HARTWELL - звездного бутик-отеля на Патриарших прудах, где стиль встречается с фотогеничностью! ✨

Ты — лидер с опытом управления в HoReCa и страстью к созданию уникального сервиса? Хочешь управлять стильным бутик-отелем и рестораном в самом сердце Москвы, где каждый гость чувствует себя особенным? Тогда мы ищем именно тебя!

Кто мы?

HARTWELL — это не просто отель, а настоящий арт-объект на Патриарших прудах. Наша команда профессионалы, которые любят свое дело и готовы покорять новые вершины.

А еще ты станешь частью крутой команды AYS!

AYS! Мы создаём отели и заведения общепита с сервисом «как для себя», наша главная цель - подарить гостям незабываемые эмоции и яркие впечатления.

Залог нашего успеха — люди, которые работают у нас. Мы искренние, активные, с чувством юмора.

Мы предлагаем Вам динамичную работу в компании, где есть все возможности для развития и карьеры.

Мы предлагаем:

• Достойная оплата труда, оклад + KPI
• График работы 5/2 с 9:00 до 19:00
• Поддержка и помощь команды
• Возможность обучаться, путешествовать, повышать насмотренность.

Чем предстоит заниматься?

- Обеспечение высокого уровня сервиса

- Контроль и управление подразделениями: ресторан, лобби-бар, отель
- Организация эффективной деятельности отеля и ресторана
- Разработка мероприятий по повышению эффективности работы отеля
- Организация продаж основных и дополнительных услуг
- Анализ коммерческой и хозяйственно-финансовой деятельности отеля
- Разработка и внедрение стандартов обслуживания, норм и правил
- Улучшение концепции отеля
- Ведение отчетности и распорядительной документации
- Взаимодействие с государственными органами контроля
- Работа с персоналом (обучение, тренинги, развитие)
- Контроль соответствия требованиям стандартов и финансовой дисциплины команды
- Поддержание уровня сервиса и качества кухни
- Увеличение продаж, прибыли и производительности
- Контроль себестоимости и финансовых показателей
- Контроль технического состояния ресторана

Требования:

• Обязательный опыт работы c iiko

• Опыт работы в бутик-отелях или 4*, 5*

• Быстрая обучаемость и адаптивность

• Не бояться принимать решения и полностью нести за них ответственность

• Иметь опыт и навык переговоров на всех уровнях

• Находить решения задач любой сложности: снабжение, сбыт, логистика, оптимизация, маркетинг, развитие и т.д.

• Уметь расставлять приоритеты, делегировать обязанности, не сбиваясь в режиме многозадачности

• Уверенный пользователь ПК