Работа в Москве, вакансия - Су-шеф кондитер (отель Cosmos Collection Izumrudny Les 5*) • Москва - id430

Загородный отель Cosmos Collection Izumrudny Les 5* входит в сеть отелей Cosmos Hotel Group. Мы давно зарекомендовали себя, как один из лучших загородных и семейных отелей в России.
Приглашаем вас стать членом нашей дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного отдыха наших гостей в живописном уголке Подмосковья.

Обязанности:

• Составление плана на день и распределение работы между сотрудниками смены
• Контроль и непосредственное участие в процессе изготовления кондитерских изделий по технологическим картам
• Контроль товарных остатков, списания, качества блюд
• Контроль за соблюдением товарного соседства, маркировок, сроков годности и чистоты на рабочем месте
• Приготовление, оформление десертов и заказных тортов
• Разработка текущих и оперативных планов работы кондитеров

Требования:

• Опыт работы су-шефом кондитером в ресторанах от 1 года
• Профильное образование
• Наличие художественного вкуса, креативное мышление, умение работать с шоколадом, различными видами тортов, десертов, пирожных

Условия:

• Готовность к релокации: Московская область, городской округ Клин, сельское поселение Нудольское, вблизи п. Нарынка, вл. Изумрудный лес
• Работа в ресторане премиум-класса на территории Отеля Cosmos Collection Izumrudny Les 5*
• Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством
• График работы 3/3
• Бесплатное питание
• Возможность проживания рядом с территорией отеля для иногородних

• Бесплатное проживание или возмещение затрат на аренду жилья (20% от оклада) для иногородних

• Бесплатный корпоративный транспорт от г. Клин, п. Новопетровское
• ДМС после испытательного срока (в том числе стоматология)
• Корпоративное обучение в Академии гостеприимства
• Скидки на проживание и услуги гостиниц сети Cosmos Hotel Group