Работа в Москве, вакансия - Территориальный управляющий • Москва - id332

Мы команда профессионалов, создающая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса с 2017 года. В Петербурге и Москве у нас успешно работают такие проекты как сеть кафе с акцентом на баланс пользы и вкуса Забыли сахар, ресторан современной кухни Забыли сахар One Trinity Place, сеть азиатских заведений Bao Mochi, обжарочное кофейное производство и сеть кофеен Pa Pa Power, кафе итальянской и русской кухни Мука Cafe, тайский спа-салон Bua thai. А еще в горах Сочи у нас есть собственный фруктово-ягодный сад, где мы выращиваем инжир, хурму, малину и клубнику для своих заведений.

Если Вы понимаете бизнес-процессы в ресторанном сегменте и умеете работать с персоналом, Вы сильный лидер, за которым идут вперед - ждём Вас в нашей команде!

Задачи:

• Контроль и руководство заведениями холдинга (5-6 точек)
• Участие в открытиях новых заведений (3 новых заведения в ближайшие 6 мес)
• Ежедневный контроль фотоотчетов и чек-листов заведений
• Ежедневные посещения заведений
• Работа с персоналом (подбор, обучение, аттестация, мотивация, командообразование)
• Поиск новых идей для развития
• Контроль выполнения задач в CRM-системе Planfix
• Контроль ФОТ заведений
• Отслеживание сроков договоров аренды , принятие участия в переговорных процессах по продлению на выгодных условиях
• Согласование всей необходимой документации (продление лицензии, согласование маркиз, террасы и тд)
• Ведение отчетности.

Мы ждем от Вас:

• Опыт работы на аналогичной позиции не менее года
• Успешный опыт работы управления в ресторанной сфере от 1 года
• Уверенные знания системы IIKO. Умение формировать ежемесячную отчетность
• Опыт оптимизации и построения процессов эффективной работы
• Развитые управленческие компетенции: стратегическое мышление, коммуникации, презентационные навыки, построение и управление командами, знание современных подходов управления, нацеленность на результат, высокая самоорганизованность, высокий уровень развития
  Аналитический склад ума, нестандартный подход к задачам
  Умение работать в режиме максимальной многозначности, высокий уровень стрессоустойчивости
• Способность и желание работать с большим количеством людей, процессов, информации.

Мы предлагаем:

• Интересную работу в крупном, стабильно развивающемся холдинге
• Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом (просьба указывать в резюме или сопроводительном письме уровень ваших ожиданий)
• График работы: 5/2 с возможностью плавающего начала рабочего дня
• Оформление согласно ТК РФ
• Скидки на продукцию компании, бесплатное питание
• Возможность карьерного и профессионального роста.