Работа в России, вакансия - Управляющий директор в новое заведение • Алматы - id292

Управляющий директор в новое заведение

Hayat Hospitality Management - компания, управляющая гостиницами и ресторанами в Казахстане, Турции и США. Опыт работы в данном направлении уже более 10 лет по всему миру.

Проекты: Ziyafet Meat House, Ziyafet Steak House, Noodles, Bar Fly, Dolce Karaoke, Eden Pool& Bar

Сейчас мы в поиске управляющего директора в новый проект формата паб. Открытие проекта запланировано на декабрь 2025 года.

Вам предстоит:

• Обеспечивать выполнение основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана
• Управлять сотрудниками: отбор, адаптация и ориентация, оценка работы
• Вести документооборот и учет ресторана
• Контролировать работу всех подразделений ресторана
• Непрерывно работать над улучшением показателей: доходы, расходы, административно-техническая оценка, тайные гости, отзывы и т.д
• Контролировать соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности, правильной эксплуатации оборудования, трудовой дисциплины
• Взаимодействовать с контролирующими и проверяющими государственными инстанциями
• Работать в зале с гостями: отвечать на нетипичные вопросы, урегулировать конфликты, вести непринужденные беседы.

Вы нам подходите, если:

• Имеете успешный релевантный опыт в сегменте паб за последние 3 года
• Умеете общаться, доносить свои мысли и позицию
• Знаете стандарты индустрии гостеприимства и необходимый документооборот в ресторане
• Имеете навыки найма, построения и мотивации команды
• Уверенно владеете ПК, MS Office и r-keeper
• Внимательны к деталям и стремитесь к совершенству
• Взрастили в себе личные качества, как стрессоустойчивость, пунктуальность и самостоятельность
• Владеете казахским и русским языком, английский будет преимуществом.

Мы предлагаем Вам:

• Оформление по ТК РК
• Стабильную заработную плату два раза в месяц
• Мотивацию 400 000 тг + % от выручки, средний доход 1 100 000 тг
• Удобный график 5/2
• Бесплатное корпоративное питание
• Скидки на посещение всех проектов компании
• Постоянное обучение и развитие.

Если вы уверенны в своих силах, знаете, как создать атмосферу комфорта и гостеприимства, с уважением относитесь к гостям и коллегам, готовы развиваться в команде - смело заявите о себе! Свяжитесь с нами прямо сегодня!