Вакансия • Управляющий кафе, рестораном, Москва
Обязанности:
- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана
- Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте
- Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли
- Управление всеми подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, банкеты и т.д.)
- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформлении новых сотрудников на работу
- Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени
- Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в ресторане
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.)
- Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана
- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации
- Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета
- Ведение документооборота
- Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация.
- Чего мы ждем от тебя:
- Релевантный опыт работы управляющим/директором ресторана от 3 лет
- Умение работать с P& L, cash flow, планировать и контролировать бюджет
- Навык системного управления процессами — от закупок и документооборота до планирования задач команды
- Опыт организации работы команды: распределение задач, контроль, выстраивание стандартов сервиса и качества
- Ответственность, высокий уровень самостоятельности и организованности
- Гибкость мышления, умение быстро адаптироваться к изменениям и принимать управленческие решения
- Будет плюсом: опыт участия в открытии ресторанов с нуля.
- Что мы предлагаем тебе:
- Заработная плата от 150 000 рублей
- Бонусная часть предусмотрена и зависит от результатов управленческой деятельности
- График работы: 5/2 (выходные плавающие)
- Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469928) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Демина Елена Витальевна - Управляющий кафе, рестораном, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.