Работа в Москве, вакансия - Шеф-повар • Москва - id395

В новый проект сети Pinzeria by Bontempi ищем Шеф-повара.

Выплаты: два раза в месяц

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: по договорённости и другие варианты

Формат работы: на месте работодателя

Обязанности: Приготовление блюд. Контроль процессов приготовления блюд, качества и внешний вид, обеспечивая соответствие стандартам заведения.

• Руководство персоналом. Организация работы поваров, помощников и другого персонала кухни. Обучения новых сотрудников.
• Контроль над запасами. Управление запасами продуктов, контроль их использование.
• Соблюдение стандартов безопасности и санитарии. Обеспечение соблюдение всех правил и норм безопасности на кухне, отслеживание чистоты и соблюдение санитарных норм.
• Управление бюджетом. Контроль расходов , оптимизация бюджета .

Требования:

- Опыт работы в сетевых проектах

Лидерство. Умение эффективно руководить командой и мотивировать сотрудников.

• Коммуникабельность. Способность к взаимодействию с персоналом и гостями для понимания их нужд.
• Стрессоустойчивость. Способность работать в условиях высокой нагрузки и быстро принимать решения.
• Организационные навыки. Умение организовывать работу кухни и планировать процессы.

Условия:

Трудоустройство по ТК РФ

• Оплачиваемый отпуск
• Обучение за счёт компании