Работа в России, вакансия - Кондитер • Санкт-Петербург - id455

Мы «Cake me Tender » и «love you so Matcha» – две очень разные концепции, но обе объединены любовью к сладкому. В каждом нашем корнере есть витрины, где продается много разных тортов, десертов, и тот самый знаменитый Вупи Пай, который мы придумали.
Мы с любовью относимся к работе, трепетно – к деталям, и собираем команду профессионалов, влюбленных в свое дело!

Сейчас мы ищем кондитера в дневную смену с опытом!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ

Ставка за смену 3300 руб на руки

Выплаты заработной платы 2 раза в месяц

График смен 2/2 или 3/3

Рабочие часы смены с 8.00 утра до 20.00 вечера

13-ая заработная плата после 1 года работы, от 48000 рублей единоразово

Переработки бывают на праздники. Всегда оплачиваются.

В смене работают несколько кондитеров, помощник кондитера, пекарь, мойщик

Обучаем. На смене всегда есть старший.

Скидки на корпоративную продукцию, а также на меню в собственных кафе.

Подарок на день рождения – торт.

Питание (завтрак и обед ).

Оформляем

Молодой коллектив. Мы приветствуем тех, кто хочет расти в знаниях и не боится ответственности на руководящих должностях. Делаем все возможное, чтобы сотрудник рос.

ЧТО НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ

Делать заготовки. Собирать десерты и торты: в кольцах, открытая сборка, сборка блинных тортов, печенья Вупи пай

Делать декор, минимальный: обсыпка, подтеки, кремовый декор: надписи, сердечко и т.д. , украшение ягодами.

Соблюдать товарное соседство сырья и продукции.

Участвовать в инвентаризациях и генеральных уборках 1 раз в месяц.

Поддерживать порядок и чистоту рабочего места.

Фиксировать информацию в актах приготовления по отработанной продукции.

ТРЕБОВАНИЯ К КАНДИДАТУ

Ваш опыт работы кондитером от 1 года: знание профессиональных терминов, умнее читать и разбирать ТТК, умение сделать пересчёт ТТК на больший или меньший объём, уметь обтягивать торты, навык делать минимальный декор: эстетические подтеки глазурью, выкладка ягод на десерт, посыпки, кремовые надписи и минимальные рисунки: сердце, цветок и т.д.., темперировать шоколад.

Опрятный внешний вид и личная гигиена.

Вовремя приходить на смену.

Медицинская книжка. Если нет - оформление после стажировки.
Соблюдение всех норм, требований и правил на пищевом производстве.

Внимательность, аккуратность и ответственность.

Нам важно, чтобы в команде было комфортно работать, поэтому кроме профессиональных навыков, мы так же смотрим на личные качества.

СТАЖИРОВКА 3 дня. Каждый день по 8 часов. Оплачивается, если остаетесь работать.

После стажировки сразу принимаем и озвучиваем решение о дальнейшей работе.

ИСПЫТАТЛЕНЫЙ СРОК: 1 месяц, дан для того чтоб Вы разобрались в рабочих процессах организации, а мы вам рассказали и показали как у нас налажен рабочий процесс. Ставка на испытательном сроке: 2800 руб на руки

ПРИМЕР РАСЧЕТА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ ЗА МЕСЯЦ:

16 смен в месяц * 3300 рублей = 53.800 руб.

20 смен в месяц * 3300 рублей = 66.000 руб.

+ переработки (если есть).

+ после отработанного года- 13 -ая заработная плата от 53800 рублей единоразово.