Работа в России, вакансия - Шеф-повар • Санкт-Петербург - id325 (вакансия в архиве)

Молодая амбициозная команда в поисках Шеф-повара в классный сетевой проект, который увлечён своей работой, вкусно и качественно готовит и готов научить этому коллег.

Обязанности:

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
• Руководство персоналом кухни
• Контроль соблюдения качества, стандартов компании
• Проведение инвентаризации
• Участие в обучении персонала
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
• участие в разработках и проработках нового меню

Нам нужен:
Энергичный, амбициозный, заинтересованный работать в команде шеф-лидер, который станет незаменимой частью нашей команды, будет развиваться вместе с нами!

Требования:

• Отличные лидерские качества и организаторские способности
• Понимание экономики ресторана и успешное владение основными показателями кухни
• Наличие профильного образования
• Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара
• Умение организовать работу, желание помогать сотрудникам развиваться
• Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.

Мы предлагаем:

• возможность реализации творческих амбиций
• достойный уровень заработной платы (обсуждается с успешными кандидатами)
• График обсуждаем на собеседовании, возможны разные варианты
• Оформление по ТК РФ
• Оплачиваемый отпуск
• Дружный коллектив
• Бесплатное питание