Работа в Москве, вакансия - Сомелье • Москва - id422

В новый открывающийся ресторан приглашаем сомелье.

Будущий ресторан - это новая жемчужина на карте города Кирова, который станет маст-визит для любого туриста. Его создают две лучшие команды рестораторов Кирова и Н.Новгорода (это подтверждается 1 место в премии Wheretoeat 2023 центр)

Задачи:

• Разработка винной карты с учётом концепции и меню заведения

• Работа в зале ресторана, консультировать гостя по вину

• Работа с шеф-поваром для определения сочетания гастрономии и вин
• Обучение для официантов основам виноделия, организовывать дегустации
• Контролировать запас вина, общаться с поставщиками для изучения ассортимента

Вакансия идеально подойдет, если вы:

• имеете опыт работы сомелье от 1 года
• готовы к переезду в город Киров на долгосрочный период
• получили профильное образование или прошли курсы
• фанатично увлекаетесь винной культурой
• обладаете хорошими коммуникативными навыки

Наше предложение:

• работа в новом уникальном ресторане города

• работа с дорогими винами и состоятельной аудиторией

• высокий бюджет для дегустаций с командой
• Реальная возможность расти и развиваться, как личностно, так и профессионально (оплачиваемые курсы / тренинги) с сомелье в других городах.
• Возможность влиять на развитие компании.
• Различные бонусы и скидки от компании