Работа в Москве, вакансия - Антикризисный управляющий (ресторан) • Москва - id568

В ресторан премиум класса требуется антикризисный управляющий.

Обязанности:

• Аудит и корректировка всех операционных процессов
• Контроль всех расходов, доходов и управление основными костами
• Организация и контроль работы персонала
• Обеспечение выполнения планов продаж
• Формирование сплоченной команды, ориентированной на выполнения планов продаж и высокий уровень обслуживания клиентов
• Набор персонала, адаптация и мотивация персонала
• Постоянный контроль качества работы персонала, соблюдения стандартов работы с гостями

Требования:

• Высшее образование (менеджмент, экономика, управление персоналом)
• Успешный опыт руководства коллективом от 3-х лет
• Успешные кейсы антикризисного управления заведением
• Обязателен опыт работы управляющим/директором в ресторане премиум сегмента
• Знание основ трудового законодательства, норм охраны труда, техники безопасности, санитарии и противопожарной защиты
• Высокий уровень коммуникативных навыков, лидерские качества, стрессоустойчивость, аналитическое мышление, ответственность, работоспособность.

• Трудоустройство по ТК РФ
• График работы 5/2
• ЗП обсуждается с успешным кандидатом
• Дружный молодой коллектив.