Работа в России, вакансия - Шеф-повар • Ростов-на-Дону - id398

В ресторанный комплекс TIMES требуется Шеф-повар с релокацией в г. Донецк (ДНР).

TIMES - это уникальное место, где встречаются высокая кухня, стильный интерьер и неповторимая атмосфера.

Обязанности:

• Разработка и обновление меню.
• Управление коллективом: подбор, адаптация, обучение.
• Координирование и организация работы кухни.
• Работа с поставщиками.
• Составление и прием заказов на продукцию.
• Приготовление и проверка блюд перед подачей.
• Контроль трудовой дисциплины.
• Контроль соблюдения санитарных норм.
• Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей.

Требования:

• Продолжительный опыт работы в одном заведении в должности Су-Шефа или Шеф-повара (кавказская, среднеазиатская кухня).
• Знание Сан Пин.
• Знание современных тенденций на рынке общественного питания, идти в ногу со временем.
• Продуктивность и нацеленность на результат.

Условия:

• Официальное оформление согласно ТК РФ, полный соц. пакет.
• Место работы: г. Донецк (ДНР).
• Оплата проживания.

Мы открыты к диалогу по вопросам оплаты при условии, если это обосновано реальными компетенциями.