Работа в России, вакансия - Сомелье Joli Grand Bistrot • Санкт-Петербург - id468 (вакансия в архиве)

Bonjour les amis!

Проект Joli Grand Bistrot (с французского «красивый», «привлекательный») непосредственный сосед уже известного товарища Juan Сantina Espanola, расположен на Восстания 45 на территории особняка Мясникова.

Joli — это просторный ресторан с брутальной французской кухней от Глена Баллиса и интерьером, вдохновленным средневековыми замками, от известного московского дизайнера Жени Ужеговой. Ресторан курирует творческое объединение Atelier family.

Требования:

⁃ опрятный внешний вид

⁃ пунктуальность, ответственность, самоорганизованность

⁃ умение работать в команде

⁃ опыт работы в ресторанах премиум сегмента

⁃ уверенное знание вин Франции и других стран Старого Света

⁃ желание развиваться и разбираться в классических и трендовых производителях

Обязанности:

⁃ работа в зале

⁃ продажа бокальных, бутылочных позиций, аперитивов и дижестивов

⁃ приёмка поставок, контроль входящих цен

⁃ поддержание порядка в винных шкафах и в зале ресторана

⁃ обучение и аттестация персонала (бокальные позиции, коравин)

⁃ участие в инвентаризациях

⁃ участие в тренингах, собраниях и обучениях для сотрудников

Условия:

⁃ график 2/2

⁃ оклад + % с продаж

⁃ развозка

⁃ официальное трудоустройство, полностью белая зарплата, без задержек

⁃ оплачиваемый отпуск

⁃ система лояльности для сотрудников в ресторанах компании

⁃ работа с современной и динамичной винной картой

⁃ обучение и корпоративные мероприятия

⁃ возможности роста в компании