Работа в Москве, вакансия - Су-шеф • Москва - id391

В новый открывающийся ресторан на Цветном бульвар требуются су-шефы

Обязанности:

• эффективная организация и контроль роботы смены поваров
• приготовление блюд по меню, работа на раздаче
• контроль качества блюд (вкус, подача)
• обеспечение и непосредственное участие в приготовлении блюд ресторана в строгом соответствии с рецептами
• ведение необходимой документации (графики, заказ, приемка, накладные)
• соблюдение санитарных норм и правил, личной гигиены
• контроль чистоты и порядка на кухне.

Требования:

• опыт работы су-шефом не менее 2х лет
• знание всех производственных процессов кухни ресторана
• аккуратность, ответственность, умение работать в команде в режиме многозадачности.

Условия:

• оформление в соответствии с Трудовым законодательством РФ
• график работы 5/2, выход 6.000 р.
• Дневные/ночные смены по согласованию
• все условия обсудим с успешным кандидатом. Выплаты строго без задержек, 2 раза в месяц.