Работа в России, вакансия - Шеф-повар • Санкт-Петербург - id427

MKS Management Company

Мы - активно развивающаяся компания в сегменте HoReCa.

Создаем и управляем продуктами в сфере сервиса и гостеприимства, ценность которых гораздо выше цены. Заботимся об интересах гостей, сотрудников и партнеров!

Каждый сотрудник в нашей компании - это энергичный и амбициозный профессионал своего дела, который готов к постоянному развитию и направлен на достижение общего успеха.

Наши проекты - это грузинские рестораны брендов Пхали Хинкали и Хачо и Пури :

Приглашаем в команду профессионала своего дела - шеф-повара!

Мы особенно трепетно подходим к формированию команды в ресторанах, так как грузинская кухня - это прежде всего гостеприимство и радушие, искренний сервис и горящие глаза .

! Ресторан находится в п. Новоселье (Ломоносовский р-н)

Что предстоит делать:

• Выполнение финансовых показателей кухни
• Планирование и закупка продуктов
• Соблюдение стандартов и правил франшизы
• Организация обучения сотрудников и поддержания внутри коллектива рабочей атмосферы
• Поддержание кухонного оборудования и инвентаря в исправном техническом состоянии
• Проведение инвентаризации (разбор)
• Придерживание соблюдения правил санитарии и гигиены противопожарных правил и охраны труда

• Шеф повар является материально ответственным лицом и несет полную ответственность за свои решения и поступки.

Что предлагаем:

• Работа в ресторане п. Новоселье (Ломоносовский р-н)
• Компенсация проезда/проживания
• Работа в стабильной, развивающейся компании
• Оформление по ТК РФ со стабильными и своевременными выплатами заработной платы
• График работы - 5/2 с 11:00 до 19:00
• Фиксированная заработная плата + KPI
• Дружный молодой коллектив
• Участие в проектах бренда ресторанов
• Возможности профессионального роста.

Ты в нашей команде, если:

• Имеешь опыт работы от 3 лет в должности шеф-повара
• Умеешь или желаешь научиться готовить блюда грузинской кухни
• Знаешь основные принципы работы подразделения кухня
• Умеешь эффективно работать с ФОТ кухни
• Работал с поставщиками продуктов
• Активно участвовал в проработке новых позиций для меню ресторана.

Ждем в команду!