Вакансия • Бренд шеф, Санкт-Петербург
Обязанности:
- Разработка концепции на все подразделения Холдинга
- Подбор персонала, обучение, адаптация, мотивация поваров
- Организация и координация бесперебойной работы кухни
- Контроль и подготовка технологических карт на все блюда
- Разработка тематических и сезонных предложений
- Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления
- Обслуживание мероприятий и банкетов
- Анализ себестоимости, ценообразование
- Контроль соблюдения условий хранения продукции
- Координация деятельности сотрудников
- Контроль за соблюдением требований ХАССП.
- Опыт работы на позиции шеф-повар от 5-ти лет
- Высокие коммуникативные навыки
- Формирование команды
- Нацеленность на результат.
- Официальное трудоустройство
- Оклад +KPI
- компенсация ГСМ.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Санкт-Петербург - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469927) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Фудпро - Бренд шеф, Санкт-Петербург. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Санкт-Петербург. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.