Работа в России, вакансия - Операционный Су-шеф в ресторан Yia Yia (Центр) • Краснодар - id200

YIA YIA - Гостеприимный ресторан византийской кухни, расположенный на нулевом километре города с потрясающим видом на Александро-Невский Собор.

Адрес: ул. Кондратенко 14, район ул. Постовой, район городского парка.

⭐ Оклад 4.583 руб.\смена + 0,25% от оборота кухни на всех су-шефов

⭐ График работы 5\2 с 11.00 до 00.00

⭐Выходные: пн и вт\ср и чт

⭐ Бесплатное 3х разовое питание и униформу

⭐ Официальное трудоустройство, оплата отпусков и больничных

⭐ Выплаты заработной платы 2 раза в месяц, без задержек

⭐ Корпоративные тренинги и обучение

⭐ Спортивные мероприятия, конкурсы, выезды на природу

⭐ Карта лояльности в ресторанах партнерах

⭐ Оплата 50% от стоимости обучения

• Опыт работы бригадиром\су-шефом

• Желание работать в команде и развиваться

• Умение пользованием ПК(знание Iiko является преимуществом для вас)

• Операционное управление производственными процессами

• Контроль списаний и поддержание расходов в рамках целевых показателей

• Проведение инвентаризаций

• Контроль складских остатков и их коррекция согласно целевым показателем

• Составление заявки на необходимые продукты, товары, полуфабрикаты и сырье

• Работа с технологом с калькулятором

• Контроль эксплуатацию оборудования и других основных средств.