Работа в Москве, вакансия - Шеф-повар • Москва - id466

Обязанности:

•организация работы производственных цехов ресторана

•координация работы сотрудников кухни

•руководство производственным коллективом

•контроль отдачи блюд

•формирование и обновление меню

•взаимодействие со всеми службами •ресторана, отчетность, инвентаризация

контроль списания.

Требования:

•Опыт работы в должности шеф-повара от 5 лет Строго в премиальных ресторанах Москвы

•Знание производственного процесса в ресторане

•Уверенный пользователь ПК

•Знание и владение нормативной и технологической документации

•Знание Итальянской кухни обязательно

Условия:

•график работы 5/2

•бесплатное питание

•официальное оформление по ТК РФ

•регулярные выплаты заработной платы дважды в месяц.

Мы находимся в 20 минутах езды от Красногрска по Ильинскому шоссе

Д.Глухово Центральная 83