Работа в России, вакансия - Менеджер ресторана • Алматы - id366

-Организация и контроль работы смены (хостес, официанты, бар, кухня)
-Обеспечение безупречного сервиса в соответствии со стандартами премиум-класса
-Обучение и мотивация персонала, проведение планёрок и контроль дисциплины
-Решение оперативных вопросов с гостями, обработка обратной связи, управление конфликтами
-Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности
-Участие в подборе персонала и адаптации новых сотрудников
-Ведение отчетности по смене, инвентаризации, заказу продукции
-Работа в тесном взаимодействии с шеф-поваром и управляющим
-Контроль за внешним видом зала, персонала и атмосферы в ресторане
-Обеспечение высокого уровня гостевого сервиса и лояльности гостей.

Требования:

-Опыт работы менеджером в ресторане (от 3ех лет) премиум-сегмента от 1 года
-Знание стандартов сервиса, понимание особенностей работы с VIP-гостями
-Лидерские качества, организаторские способности, умение мотивировать команду
-Стрессоустойчивость, ответственность, тактичность и клиентоориентированность
-Навыки работы с кассовой дисциплиной и документооборотом
-Грамотная речь, уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper.

Условия:

-График работы: 2/2, 12ти часовой график

-Конкурентная заработная плата + бонусы по KPI
-Питание, дорожные, дружная команда
-Работа в ресторане с высоким уровнем сервиса и репутацией
-Возможности для профессионального роста и развития.