Работа в Москве, вакансия - Операционный директор (COO) / HoReCa (Хорека) • Москва - id330

Мы - крупная сеть заведений различного формата: караоке, бары, антикафе, Антикинотеатр с VIP залами, кальянные, Lounge bar с устойчивыми бизнес-процессами и амбициозными планами развития. С 2026 года начинаем масштабирование - открытие двух филиалов в год.

В связи с плановой передачей дел ищем опытного операционного директора, который обеспечит стабильную работу текущих локаций и развитие сети.

Ваши задачи:

• Управление операционной деятельностью сети (5 объектов, 5 директоров)

• Контроль показателей: выручка, себестоимость, ФОТ, операционная прибыль

• Организация и контроль стандартов сервиса, продаж и обучения персонала

• Запуск новых филиалов: набор команды, обучение, вывод на плановые показатели

• Внедрение и контроль стандартов, проведение аудитов

• Участие в разработке и внедрении программ лояльности, акций, проектных инициатив.

Мы ждем от вас:

• Опыт работы в должности операционного директора, территориального управляющего или директора по развитию в HoReCa/отелях/развлекательных центрах
• Управление командой от 50 сотрудников
• Опыт запуска новых объектов «с нуля»
• Уверенные навыки работы с iiko и современными IT-инструментами
• Отличное владение цифрами: бюджетирование, KPI, себестоимость, ФОТ
• Лидерские качества, умение мотивировать и удерживать команду.

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ
• Оклад от 200 000 руб. + бонусы за выполнение KPI
• Оплачиваемый отпуск - 28 календарных дней
• Гибкий график, 1 день удалённой работы в неделю.
• Поддержка в адаптации: плавный ввод от текущего директора
• Работа в офисе (20% времени) и на объектах (80% времени)
• Возможность напрямую влиять на стратегию и развитие компании.

Готовы управлять сетью, влиять на стратегию и развивать команду? Откликайтесь - обсудим, как вы сможете реализовать свой опыт у нас.