Работа в Москве, вакансия - Управляющий сетью кофеен / Операционный директор • Москва - id385

Компания Glitch Coffee — современная молодёжная сеть specialty-кофеен с цифровым ядром (9 кофеен в Москве).

Мы динамично развивающаяся, современная компания, основанная в 2016 году. За это время твердо укрепились на рынке. Благодаря непрерывной и сплоченной работе профессионалов мы с каждым годом увеличиваем темпы развития. До конца 2025 года в планах открытие 10-ой кофейни с сочным дизайном.

Мы принимаем гостей в лучших вузах и бизнес-центрах страны: РЭШ Сколково, НИУ-ВШЭ (5 корпусов).

Нас выбирают за скорость обслуживания, стабильный вкус, стиль и атмосферу, digital-опыт, комьюнити и сервис. Мы соединяем мобильный предзаказ, автоматизированную выдачу и отточенные стандарты бариста, чтобы гость стабильно получал топовый specialty-вкус без очереди и суеты.

Наша цель - построить «Старбакс нового поколения - цифровую международную сеть, входящую в Топ-10 мировых кофеен, с флагманами в ключевых городах и сильным мобильным продуктом.

Glitch Coffee - не просто кофейня, это уникальное пространства, где каждый может чувствовать себя живым, значимым и вдохновленным.

В связи с масштабированием компании и открытием новых кофеен объявляется набор на должность Управляющий сети кофеен / Операционный директор

Обязанности:

• Контролировать работу сети кофеен и показатели эффективности (финансовый результат и unit-экономика)
• Обновить/внедрить SOP сети: чек-листы открытия/закрытия, сервис, клининг, касса, инвентарь
• Подбор и онбординг лидеров точек, бариста и старших смен, аттестация и грейды
• Внедрять новые идеи, тестировать гипотезы, искать нестандартные решения для улучшения сервиса и увеличения продаж
• Закупка инвентаря, расходных материалов, взаимодействие с поставщиками, складом
• Контроль качества продукта и рекламации, обеспечение бесперебойной работы оборудования, диагностика, ремонт
• Отчётность и коммуникация с основателем, еженедельные аудиты

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
• Опыт в формировании и управлении командами
• Способность быстро решать возникающие проблемы, многозадачность, стрессоустойчивость, ответственность
• Предпринимательский склад ума

Условия:

• Формат работы -разъездной по кофейням, гибридный
• Возможны различные оформления по согласованию с руководством (ТК РФ, ГПХ, самозанятость)
• Высокая оплата труда, 2 раза в месяц БЕЗ задержек ( оклад + бонус)
• Мощная поддержка в период обучения и адаптации
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00
• Карьерный рост до SEO сети
• Высокий уровень полномочий и предпринимательской свободы
• Руководство, которое слушает и слышит своих сотрудников
• Работа в стабильно растущей, современной компании, дружный коллектив единомышленников

Отклики принимаются до 10.10.25г