Вакансия • Шеф-повар, Алматы
- Организация и контроль работы кухни ресторана и службы питания отеля в гостиницы
- Разработка меню (завтраки по типу шведского стола, a la carte, room-service, кофе-брейки и т.д.)
- Контроль качества приготовления и подачи блюд, соблюдение стандартов сервиса
- Управление персоналом кухни: распределение задач, обучение, контроль дисциплины
- Полный контроль производства (ввод и контроль меню, заказ продуктов и взаимодействие со складом)
- Соблюдение норм Сан Пин и ХАССП, требований внутреннего Аудита
- Отчетность о производственной деятельности
- Составление графиков работы и табелей учета рабочего времени
- Оптимизация технологических процессов на предприятии.
- Опыт работы шеф-поваром / су-шефом от 3 лет в гостинице
- Отличные знания кухни (европейская, международная, локальная)
- Навыки управления командой и организации рабочих процессов
- Знание санитарных норм и принципов food cost
- Креативность, лидерские качества, ответственность
- Приветствуется знание английского языка на базовом уровне.
- Официальное трудоустройство
- Возможности для реализации авторских идей и развития ресторанной службы
- Стабильная компания с перспективой роста
- Заработная плата обсуждается по итогам собеседования.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Алматы - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469928) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • ARCO INVEST - Шеф-повар, Алматы. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Алматы. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.






