Работа в России, вакансия - Повар бригадир\старший повар в ресторан 4 сына (ЖК Тургенев) • Краснодар - id363

Мы гарантируем:

• Полная компенсация такси после смены
• График работы 4/3 с 09:00 до 23:00
• Ставка 5000 за смену
• Работа в новом заведении, в локации Фестивального микрорайона.
• Возможности карьерного роста и обучения
• Бесплатную стильную униформу
• Развоз после смены
• Крутые дегустации блюд и напитков, вкусные и бесплатные завтраки/обеды/ужины в теплом кругу коллег каждый день.

Задачи:

• Проведение бракеража п/ф и готовых блюд
• Контроль соблюдения ТТК сотрудниками на местах
• Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• Контроль производственных статей списания п/ф, товаров, готовой продукции, фритюрных жиров, питания персонала
• Контроль за скоростью отдачи блюд
• Контроль за качеством блюд на раздаче
• Обучение и развитие на постоянной основе сотрудников кухни и зала (лояльности вкуса)

Мы ожидаем:

• Опыт работы в ресторанах на позиции бригадира, су-шефа от года.
• Умение эффективно управлять процессами
• Наличие медицинской книжки либо готовность ее оформить за счет компании.

Если Вы мечтаете внести свой вклад в культуру и облик нашего города и индустрии в целом, будем рады видеть Вас в нашей команде!