Вакансия • Бренд Шеф-повар, Ташкент
- Разработка новых блюд и технологических карт с использованием продукции компании
- Контроль качества продукции и стандартов приготовления
- Обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией заведения
- Координация работы шеф-поваров и команды
- Руководить, мотивировать команду
- Проведение дегустаций и обучение новым техникам и рецептам персонала кухня
- Следить за затратами на продукты и внедрять эффективные стратегии экономии
- Оптимизация себестоимости и технологических процессов
- Работа с поставщиками и контроль продуктов
- Мониторить отзывы гостей и постоянно улучшать кулинарный опыт
- Выступать экспертом по техническим вопросам по блюдам, возникающим у гостей бренда
- Участие в открытии новых точек.
Требования:
- Диплом/сертификат по кулинарному искусству
- Опыт работы Бренд-шефом не менее 3х лет, желательно в сети ресторанов
- Понимание food cost, технологических карт и санитарных норм
- Знание технологических процессов
- Отличные коммуникативные навыки, мобильность
- Высокая адаптивность, находчивость и ориентированность на решение проблем.
- 11 часовой рабочий день с 3 выходными днями в месяц
- Своевременная заработная плата: фикс+KPI
- Обед за счет компании
- Работа в динамично растущей сети.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Ташкент - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469923) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • OLIM BIZNESMAN - Бренд Шеф-повар, Ташкент. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Ташкент. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.





