Работа в России, вакансия - Управляющий рестораном • Алматы - id345

Обязанности:

-Открытие нового ресторана.
-Организация и контроль работы ресторана.
-Выполнение планов по выручке и прибыли.
-Контроль себестоимости блюд.
-Контроль качества продукции и сервиса.
-Управление персоналом (обучение, мотивация, расписание).
-Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций.
-Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании.
-Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании.
-Проведение инвентаризаций.
-Ведение кассы.

Требования:

• Опыт управления от 1 года в сфере фастфуд.

• Знание стандартов сервиса, санитарных норм, НАССР.
• Навыки подбора, обучения и управления персоналом.
• Умение работать с отчетностью (инвентаризация, ОПи У, себестоимость, табелирование).
• Стрессоустойчивость, лидерские качества, организованность.
• Наличие Gallup теста со сроком не позднее 6 месяцев.
• Базовые знания бухгалтерии и документооборота.
• Владение ПК (Microsoft Office, IIKO).

• График работы: 6/1.

• Официальное трудоустройство.
• Развитие и тренинги.
• Курсы Английского языка