Работа в Москве, вакансия - Бариста в закрытую Кофейню • Москва - id254

Мы - сеть современных кофеен
«- Ca Va ? Cafe & Buffet» ищем бариста в нашу команду энтузиастов!
Наше кредо - отличный продукт по справедливой цене там, где он нужен людям.

Место работы:

• Офис на территории компаний А1 авто и официального представительства BRABUS в РФ (10 мин от м. Крылатское)
• Все гости - сотрудники офиса, постоянные клиенты и наши друзья!
• Современное и новое профессиональное оборудование
• Продуманная эргономика рабочего пространства
• Кофейня закрытого типа, работает только для сотрудников и клиентов офиса
• Проходимость кофейни 50-60 чеков в день

График работы:

Полная занятость 2/2 или 5/2, с 08:30 до 20:00

В выходные и праздничные дни смены сокращенные на 2 часа.

Есть возможность предоставить дополнительные смены в других наших кофейнях

Оплата:

• 390 руб/час до сдачи аттестации. После сдачи аттестации 410 руб/час (Сдать можно в любое время). После сдачи базы по Латте-арт (сердце, тюльпан, розетта) 430 руб/час.
• Индексация заработной платы после года работы.
• Оплачиваемый отпуск (после 6 месяцев)
• Хорошие чаевые (3000-5000 руб. в неделю)

Обязанности позиции:

• Быстрое и четкое приготовление классики кофе и других напитков согласно тех. картам. Обязательна работа по весам.
• Приемка товаров от поставщиков и отражение всех операций в iiko
• Подача гостям других товаров из ассортимента кофейни (десерты, готовая еда и пр.)
• Подача части заказов в посуде за столик, часть заказов to go. Есть функции официанта (за счет этого есть хорошие чаевые)
• Выкладка товаров согласно инструкции, поддержание наличия на витрине
• Поддержание рабочего места в чистоте и порядке

Требования к кандидату:

• Умение работы с зерном, настройки помола и эспрессо, четкое приготовление по весам и тех. картам, обязателен опыт работы бариста от 1 года. Базовый латте-арт.
• Умение работать с запросами и возражениями гостей, приветливость и доброжелательность. Умение производить хорошее впечатление.
• Умение легко вступать в разговор, поддерживать непринужденную беседу.
• Самообладание в стрессовых ситуациях
• Обязательность в соблюдении инструкций и расписания работы.