Работа в России, вакансия - Управляющий • Краснодар

Федеральная сеть баров в поисках опытного, смелого и любящего своё дело управленца

Обязанности:

• Внедрение стандартов сервиса, обслуживания гостей
• Обучение персонала стандартам обслуживания и техникам повышения продаж
• Проведение собеседований с кандидатами, при необходимости самостоятельный поиск
• Составление регламентов работы баров и их внедрение
• Контроль работы персонала в части соблюдения стандартов сервиса и работы
• Работа по предотвращению злоупотреблений со стороны персонала
• Работа по снижению операционных расходов, в том числе оптимизация сырьевой себестоимости и ФОТ
• Отчетность в соответствии со стандартами сети, взаимодействие с региональными отделами.

Требования:

• Опыт работы управляющим в сетевых заведениях от 2 лет обязателен
• Готовность к работе по ночам
• Экспертные знания в областях: бара, кухни и сервиса
• Знание программы Iiko будет являться преимуществом
• Опытный пользователь ПК, интернета, Bitrix24, Google docs

Условия:

• Работа в крупной федеральной сети, возможность карьерного роста роста
• Корпоративное обучение
• Интересные проекты, сложные задачи, возможность развития своего управленческого уровня
• Работа в дружном коллективе профессионалов
• Обязательные рабочие ночи по пятницам и субботам.