Работа в России, вакансия - Управляющий ресторана современной гастрономии • Москва

Успешно развивающийся холдинг приглашает опытного и активного управляющего для работы в наших ресторанных брендах: сеть udcкафе, Бар-Corner, ресторан современной гастрономии BlackMarket, мясной ресторан CornerGrill.

Мы стали приятной частью жизни наших гостей: с нами встречают свой день, проводят деловые и дружеские встречи, отмечают важные мероприятия – это суть миссии нашей компании:

«Мы стремимся создавать бренды, которые станут частью Вашей жизни»

Кто нам нужен?

Если ты жизнерадостный человек, любишь людей и умеешь создавать атмосферу гостеприимства, ты дружелюбен и уважительно относишься к своему коллективу, ты увлечен своим делом, готов познавать много нового и расти в своей профессии.

А так же:

Умение работать с программой R-keeper V7

Знание законодательства РФ в области общественного питания

Умение вести деловую переписку

Умение работать в условиях многозадачности

Если в этом описании ты узнаёшь себя, то мы готовы с радостью принять тебя в нашу команду.

Твой функционал:

• Контроль операционной деятельности ресторана
• Оптимизация затрат ресторана
• Бюджетирование и планирование
• Организация и контроль работы подразделений ресторана
• Управление персоналом, адаптация, обучение, мотивация на увеличение объёма продаж
• Требование чёткого выполнения сотрудниками своих обязанностей, финансовой дисциплины и высоких стандартов сервиса Компании
• Организация и проведение банкетов и фуршетов (переговоры, заключение договора и тд)
• Решение конфликтных ситуаций (как с гостями, так и с сотрудниками)
• Поддержание здорового микроклимата в коллективе
• Отчетность перед Генеральным директором
• Постоянное изучение конкурентов
• Выстраивание и поддержание хороших отношений с соседями
• Мониторинг обновлений в законодательстве РФ в области общественного питания

Что ты получишь в нашей команде?

• График работы 5/2
• Оформление по ТК
• Социальный пакет (питание, отпуск, больничный)
• Своевременная выплата высокой заработной платы (оклад + %)
• Команду, состоящую из дружных сотрудников – это помощь и поддержка в любое время на работе и интересное общение вне ее.
• Карьерный рост, при хороших показателях работы

Наша команда каждый день работает над поддержанием высокого уровня сервиса, если ты готов самосовершенствоваться и расти вместе с нами, то ждем твое резюме.