Работа в Москве, вакансия - Помощник руководителя (ресторанный бизнес) • Москва - id457 (вакансия в архиве)

Обязанности:

• Помощь владельцу кафе-кондитерской премиум-класса в организации работы всех подразделений предприятия (кафе, булочной, пекарни, кондитерской, кулинарии, цветочного магазина).
• Подбор, обучение и организация работы персонала, контроль соблюдения технологических процессов приготовления блюд кассовая и проч. отчетность, техническое обеспечение работы предприятия (закупки, заказы и проч.), контроль соблюдения стандартов компании и т.д.
• Контроль исполнения договоренностей с подрядчиками (сроки, заказы, объёмы работ).

• Высокая работоспособность, блестящие административные способности, позитивный настрой, стрессоустойчивость, умение и желание работать в премиум-сегменте.
• Опыт работы помощником руководителя обязателен (минимум 2 года). Опыт работы в ресторанном бизнесе не обязателен, но приветствуется. Эта позиция предусматривает постепенный карьерный рост до позиции Управляющего, поэтому на первых этапах владелец готов обучить сотрудника с «0» и полностью погрузить его в операционные и бизнес-процессы. Именно по этой причине первые два месяца предусматривается работа в графике 6/1, далее в графике 5/2.
• Превосходное знание компьютерных программ (Windows, Mac)
• Предприятие расположено на Рублево-Успенском шоссе (20 км. от МКАД, Одинцовский район, деревня Бузаево 15),
• Наличие медицинской книжки.

• 5/2 (но первые два месяца - 6/1), на телефоне - всегда
• ненормированный рабочий день

Руководитель уехал в командировку до 25/03, поэтому телефонные интервью будут назначены ближе к этой дате. Спасибо за понимание.