Работа в Москве, вакансия - Администратор/Менеджер кафе • Москва - id271

Московский Международный Университет приглашает в нашу команду компетентных, энергичных и мотивированных сотрудников.

Сейчас мы находимся в поиске Менеджера студенческого кафе

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Стабильный и прозрачный доход - 80 000 руб. (до вычета налога)
• Комфортное рабочее место в шаговой доступности от м. Белорусская
• Возможность посещать образовательные мероприятия и лекции
• Корпоративные скидки на образовательные программы
• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00, сб. и вс. - выходные дни
• Команда, готовая поддержать: коллеги всегда придут на помощь и поделятся экспертным опытом.

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Составление расписания, организация рабочего процесса и координация работы сотрудников
• Своевременная подготовка буфета и столовой к обслуживанию посетителей, контроль за чистотой и порядком
• Контроль своевременного, квалифицированного и вежливого обслуживанием посетителей
• Обработка претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проведение необходимых организационно-технических мероприятий
• Подготовка предложений по улучшению обслуживания и рабочего процесса
• Контроль соблюдения подчиненными трудовой и производственной дисциплины, правил по охране труда, требований производственной санитарии и гигиены
• Адаптация, обучение и аттестация сотрудников
• Взаимодействие с поставщиками и ежедневный заказ товаров и готовых блюд с учетом продаж
• Организация обслуживания и торговли через вендинговые аппараты
• Организация работы по возврату товаров неподлежащих продаже
• Контроль корректного ведения оборота накладных и кассовой дисциплины.

НАШИ ОЖИДАНИЯ:

• Среднее специальное или высшее образование

• Опыт работы на аналогичной должности от года

• Опыт по ведению кассовых, приходно-расходных документов умение мотивировать персонал
• Опыт работы с R-keeper, ЕГАИС, Меркурий, 1С
• Знание стандартов гостеприимства
• Знание закупочной деятельности ресторана
• Умение разрешать конфликтные ситуации
• Навык ведения переговоров и деловой переписки
• Наличие действующей медицинской книжки или возможность ее сделать.