Работа в Москве, вакансия - Официант в Отель 4* • Москва - id442

Обязанности официанта:

• Встреча гостей, рассадка за столы, прием заказов и обслуживание гостей по меню А Ля Карт
• Знание детального описания меню, основных ингридиентов блюд, указанных в меню, внешнего вида блюд, время приготовления, размер порции, текстуры, стандартов качества, гарниров и способа подачи, каллорийность и аллергенов
• Знание наименования всех вин, ликеров, пива и безалкогольного меню и их совместимость с блюдами. Знание стоп листа
• Знание основных правил подачи и сервировки вин, ликеров, кофе в соответствии со стандартами Отеля, правил сервировки столов, количество посадочных мест, консультирование гостей по меню ресторана и бара
• Поддержание позитивных взаимоотношений с коллегами и гостями, умение предугадывать пожелания гостей и выполнять их
• Разрешать конфликные ситуации с гостями, соблюдая стандарты обслуживания и информируя старшего смены
• Без ошибочно и точно фиксировать заказы в системе Micros, передавая их на кухню/бар
• Предоставлять гостю чек об оплате, строго соблюдать процедуру оплаты
• Соблюдать чистоту и порядок как в гостевых, так и в служебных зонах
• Следить за реакцией и отзывами гостей для контроля за уровнем удовлетворенностью обслуживанием и получать обратную связь.
• Официант в рум-сервиса:
• Прием заказов от гостей отеля
• Развоз заказов по номерам
• Отражение заказов в кассовой программе
• Сбор использованной посуды.
• Знание основ сервировки и обслуживания гостей

Требования:

• Знание правил этикета в сервисе и общении с гостями
• Внимательность, предупредительность, инициативность
• Кассовая дисциплина
• Английский разговорный (желательно)
• Наличие медицинской книжки или готовность оперативно пройти медицинский осмотр
• Опыт работы и знание системы Micros - ПРИВЕТСТВУЕТСЯ!!!
• Оконченное среднее образование.

• Графики работы:

- у официанта 2/2 с 14-00 до 02-00

- у официанта рум-сервиса с 2/2 с 20-00 до 08-00, 08-00 до 20-00

• Оформление согласно ТК РФ
• Средняя заработная плата от 65000 руб/мес.
• Бесплатное питание и форма
• Дружный профессиональный коллектив.