Вакансия • Шеф-повар, Москва
Работа в Крыму!!!!
Обязанности:
- Полное управление и ведение кухни .
- Управление и обучение команды кухни.
- Контроль и усовершенствование , автоматизация всех процессов кухни.
- Контроль качества отпускаемых блюд .
- Непосредственная работа на всех процессах кухни .
- Управление закупками.
- Контроль остатков
- Работа с поставщиками
- Работа и составление технических и калькуляционных карт.
- Проведение и анализ инвентаризаций .
- Знание и соблюдение всех Сан Пин норм. Соблюдение маркировки и грамотной ротации продуктов.
- Работа с документацией , составление графиков согласно утвержденному (ФОТ)
- Контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам, контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании.
- Внедрение и соблюдение стандартизации всех процессов кухни
- Опыт работы с тестом
- Знание грузинской кухни
- Ответственность , коммуникабельность , лидерские качества , стрессоустойчивость .
- Умение работать в команде и создавать ее.
- Умение автономно принимать качественные и грамотные решения .
- Желание расти и развиваться в данном направлении . Развивать команду и предприятие .
- Умение вкусно готовить .
- Навыки управленца .
- Зарплата 2 раза в месяц
- график 5\2
- Дружная команда.
- Комфортные условия труда
- Питание
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469929) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Мияги Family - Шеф-повар, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.