Вакансия • Пекарь-кондитер, Новосибирск
- Умение организовать рабочий процесс.
- Составление ТТК совместно с технологом-калькулятором.
- Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК.
- Работа по чек листу.
- Знание основных санитарно-гигиенических норм. И норм реализации и хранения продуктов.
- Знание и понимание поточности основных процессов.
- Умение работать в команде, непосредственно с зав. пищевым производства, шеф-поваром, су-шефом..
- Составление заявок на необходимое сырье для обеспечения бесперебойной работы кухни.
- Участие в проведении плановых инвентаризаций и генеральных уборок
- Профильное образование кондитера, пекаря, технолога хлебопекарского и кондитерского производства
- Опыт работы кондитером-пекарем не менее 3х лет
- Знание тех процесса выпекания подовых хлебов
- Знание технологии выпечки мелкоштучной продукции в шведский стол
- Знание приготовления десертной группы
- Медицинская книжка
- Честность/ порядочность / внимательность/ ответственность
- Работа по системе ХАССП
- Приветствуется грамотный подход и предложения по введению новинок и разработок
- - трудовой договор заключается на период сотрудничества (в перспективе трудоустройство на постоянной основе)
- - оплачивается проезд к месту работы и обратно в соответствии с условиями трудового договора
- - предоставляется служебное жилье
- - работа на о. Итуруп Сахалинская область
- - полный рабочий день
- - полный соцпакет.
- -график работы 6/1
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Новосибирск - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469926) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Гидрострой - Пекарь-кондитер, Новосибирск. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Новосибирск. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.