Работа в Москве, вакансия - Шеф-повар • Москва - id413

В ресторан, расположенный в ЖК Бизнесс класса , требуется Шеф -повар . В обязанности вашей должности входит приготовление блюд в соответствии с ТТК и ТК и контроль заготовочного цеха, контроль работы поваров, обучение . Составление меню и сезонное обновление .

обязанности

• Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу
• Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам
• Ведение и контроль отчётности по цехам
• Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Контроль выполнения санитарных норм и правил.

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы: от 3 лет в должности су-шефа,
• Приветствуется управленческий опыт
• Личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность.

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• Заработная плата: оклад плюс премии по итогам месяца . Итоговая сумма обсуждается на собеседовании .
• , бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, больничный лист
• График работы: 5/2 по 12 часов
• места работы м Аэропорт (Кочновский пр 4 к 2)