Вакансия • Кондитер, Москва
В рамках расширения команды нашего престижного гастрономического проекта Madame Roche, созданного талантливой группой Placebo-25 (LOFT HALL, mr. Pinky, Temple of Deer), мы открываем вакансию Кондитера. Наш особняк в историческом центре Москвы — это не просто ресторан, а место, где каждый ингредиент и каждое блюдо рассказывают уникальную историю, а атмосфера насыщена духом инноваций и кулинарного искусства.
Обязанности:
-
Проработка и внедрение новых позиций в меню
-
Контроль за соблюдением санитарных норм
-
Контроль за соблюдением высоких стандартов и технологий приготовления.
Требования:
-
Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет
-
Опыт работы с муссовыми десертами, мелкоштучка (макаронс, мадлен, кексы)
-
Опыт работы с тестом (заварное, сабле, бисквиты, макаронаж)
-
Опыт работы с шоколадом (навыки темперирования
-
Преимуществом будет опыт работы с корпусными конфетами
-
Знание базовых техник по изготовлению различных видов меренги, ганашей, кремов:
-
Опыт работы с покрытиями: велюр, зеркальная глазурь
-
Умение выравнивания тортов различными покрытиями: ганаш, кремчиз.
Мы предлагаем:
-
Уникальную возможность быть частью одного из самых уважаемых гастрономических проектов в Москве
-
Конкурентоспособную заработную плату и систему поощрений за труд и вклад в успех проекта график 4/3,5/2
-
Возможности для профессионального развития и роста в пределах группы Placebo-25
-
Работу в команде высококлассных профессионалов, где каждый сотрудник ценится
-
Полный социальный пакет и комфортные условия труда.
Если вы готовы стать важной частью нашей команды и вложить свои умения и страсть в создание выдающихся блюд, присоединяйтесь к Madame Roche. Отправляйте свое резюме и станьте частью нашей истории успеха, участвуя в создании незабываемых гастрономических впечатлений.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469928) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Madame Roche - Кондитер, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.