Работа в Москве, вакансия - Шеф-повар в ресторан Cape • Москва - id371

Команда ресторана Cape, ресторанной группы BarRestoGroup, с удовольствием примет в свою команду шеф-повара.

Cape - ресторан хитов кухонь мира, вошедший в топ-30 списка Forbes ресторанов Москвы.

Мы предлагаем:

• Достойную и своевременную оплату труда
• Работу в стабильной компании
• Все возможности для развития потенциала
• Заработная плата обсуждается на собеседовании
• Оформление по ТК РФ.

Задачи:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни и поддержание исправного технического состояния
• Составление и своевременное обновление ТТК
• Грамотное управление вверенным подразделением, распределение обязанностей и делегирование
• Отслеживание новинок и трендов гастрономии
• Контроль за соблюдением системы ХАССП, требований роспотребнадзора и техники безопасности
• Регулярное обновление меню, согласно календарю мероприятий и сезонности.

От Вас ожидаем:

• Опыт работы известных ресторанах Москвы от 3-х лет обязателен
• Любовь к профессии и желание развиваться в сфере гостеприимства
• Четкое понимание рабочих процессов всех цехов кухни
• Работа в режиме многозадачности, грамотная устная и письменная речь.