Бармен
Бармен

Список профессий / Справочник профессий

Список профессий: Бармен

Обновлено (01.April 2018)

Бармен

1. Общая характеристика профессии Бармен

Готовит напитки, варит кофе. Обслуживает посетителей бара, получает с них расчет. Следит за качеством продуктов. Несет материальную ответственность и оформляет документы на реализуемую продукцию.

2. Требования к индивидуальным особенностям специалиста

Для успешности деятельности необходимо наличие хорошей зрительно-двигательной координации, линейного глазомера, умения распределять внимание, способности к быстрому устному счету в условиях помех, хорошей оперативной памяти и способности к общению, необходимому специалистам сферы обслуживания (толерантность к многочисленным контактам, навыки делового общения, конструктивное восприятие критики в свой адрес).

3. Медицинские противопоказания

Работа не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями: органов дыхания (туберкулез, хроническая пневмония и др.); сердечно-сосудистой системы (гипертония, пороки сердца и др.); опорно-двигательного аппарата (деформации позвоночника, хронический ревматизм и др.); нервной системы (обмороки, неврозы и др.); кожи с локализацией на кистях рук (дермиты, экзема и др.); органов слуха (пониженный слух).

4. Требования к профессиональной подготовке

Бармен должен знать: виды и ассортимент напитков; товароведческую характеристику продуктов, температурный режим их хранения; технологию и рецептуру приготовления; правила отпуска продуктов; правила оформления отчетных финансовых документов (накладных, счетов). Бармен должен уметь: работать на специальном оборудовании; приготавливать напитки по рецептам; оформлять отчетные финансовые документы; быстро производить расчеты в уме и на микрокалькуляторе.

5. Родственные профессии

Повар , продавец продовольственных товаров, официант .







<< Назад | 

  Средняя оценка: 4.6    Проголосовавших: 752

Добавить в:

Wednesday 25th April 2018

Warning!!! СПИСОК ТОП 50-ти наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования в формате Adobe PDF - Скачать бесплатно!!! СПИСОК 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых  и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования - Скачать бесплатно!

100$ вам в подарок!!!
>>> Получить <<<


Бесплатные онлайн тесты при приеме на работу без регистрации и смс



      Wednesday 25th April 2018



Бесплатные психологические тесты без смс на Kit-Jobs.Ru


2007-2018 © Kit-Jobs.Ru Список (справочник) профессий: профессия - Бармен  Карта сайта  RSS лента