Работа в России, вакансия - Повар (в цех Кулинария и столовая или в мясо-рыбный цех) в ГМ ЛИНИЯ г.Строитель • Строитель (Белгородская область) - id312

Обязанности:

- Повар цеха Кулинария и столовая :

• осуществляет приготовление блюд (холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры), руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции,
• ведет процесс первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов,
• порционирует и отпускает блюда массового спроса.

• Повар мясо-рыбного цеха: должен соблюдать все нормы и требования, предъявляемые к организациям общественного питания и торговли, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Изготавливать мясные полуфабрикаты, только в соответствии с СТО и Сан Пи Н, технологическими картами и рецептурами.Соблюдать технологические режимы на всех стадиях выработки полуфабрикатов. Обеспечивать бесперебойный выпуск продукции, отвечающей требованиям СТО, технологическим картам и рецептурам.Разделывать тушки птицы на полуфабрикаты, согласно акта разделки птицы (выделять грудки, окорочка, филе, бедрышки, крылышки и т.д.) Бережно относиться к сырью, следить за сроками годности сырья и полуфабрикатов

• стаж работы не менее шести месяцев и среднее профессиональное образование.

Условия:

- Белая заработная плата 2 раза в месяц (аванс и заработная плата)

- Оформление трудовых отношений в соответствии с требованием трудового законодательства РФ

- Предоставление и оплата различных видов отпусков

- ДОПЛАТА ЗА ВРЕДНЫЕ УСЛОВИЯ ТРУДА

- Персональные надбавки за высокую квалификацию и профессиональное мастерство

- Единовременное премирование за высокие достижения в труде и личный вклад работников в развитие Корпорации

- Возможность карьерного роста включение в кадровый резерв освоение новой профессии

- Дополнительная скидка для сотрудников при оплате покупок в гипермаркетах «ЛИНИЯ» корпоративной картой лояльности «Народная»

- Корпоративная столовая.