Работа в Москве, вакансия - Су-шеф (Таиланд) • Москва - id315

Cocoon Family - это ресторанный холдинг на Самуи (Таиланд), где мы создаем гастрономические впечатления, задаем тренды и вдохновляем наших гостей на новые открытия. Наша команда сочетает экспертность, креативность и высокое качество, чтобы каждый визит гостя был незабываемым. Компания, со своей стороны, поддерживает силу единства и честности, строя доверительные отношения внутри команды.

Сейчас мы в поисках су-шефа в наш флагманский проект The Cocoon: Viewpoint Restaurant на острове Самуи.

В ваши задачи будет входить:

• Формирование и поддержание необходимого запаса продуктов и полуфабрикатов на складе
• Управление сменой, обеспечение работоспособности кухни
• Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд
• Участие, контроль инвентаризации
• Обучение команды.

• Знание английского языка - минимум В1
• Знание IIKO будет плюсом
• Опыт работы в должности су-шефа не менее 2 лет
• Эффективные лидерские и коммуникативные навыки.

• Релокацию за счет компании на о. Самуи (перелет)
• Конкурентную заработную плату (оклад + KPI), премии за достижения и бонусы по результатам работы
• Возможность непосредственно развивать динамично растущий бизнес, поскольку у нас есть все необходимые инструменты для этого
• Корпоративные бонусы, а так же возможности к профессиональному росту
• Бизнес-визу и work permit после прохождения испытательного срока.

Присоединяйтесь, если чувствуете, что ваша цель делать новое, вдохновляющее и постигать новые горизонты.