Работа в России, вакансия - Eldoro group • Шымкент - id447

Вакансия: Управляющий сетью кофеен (4 действующие + открытие новой)

Компания: Eldoro Group / Global Coffee

Город: Туркестан

Обязанности:

•Операционное управление 4 действующими точками Global Coffee и участие в открытии новой кофейни (контроль запуска с нуля).

•Выполнение планов по выручке, контроль себестоимости и повышение эффективности бизнеса.

•Подбор, обучение, мотивация и контроль работы персонала.

•Контроль стандартов качества продукции и сервиса.

•Ведение отчетности: OPIU, DDS, P& L, товарный учет.

•Анализ и устранение проблем на точках, внедрение улучшений.

•Работа с iiko, контроль остатков и заказов.

•Взаимодействие с маркетингом и участие в запуске акций.

Требования:

•Опыт работы в ресторанной или кофейной сфере от 1 года (управляющим или старшим администратором).

•Умение выстраивать процессы, работать по чек-листам и с отчетами.

•Ответственность, высокая самоорганизация и инициативность.

•Умение работать в режиме многозадачности.

•Знание iiko, Excel, понимание основ учета и анализа продаж приветствуется.

Условия:

•Зарплата: от 300 000 тг, после открытия новой точки — +100 000 тг.

•Бонусы по KPI и результатам работы.

•Бесплатное питание.

•Обучение, поддержка и развитие внутри сильной команды.

•Возможность карьерного роста (в том числе — в управляющую компанию Eldoro Group).

О компании:

Eldoro Group — ведущая ресторанная группа города Туркестан. Включает Global Coffee (сеть кофеен), Zeynep 1932 (семейное кафе), The BAZA (лаунж-бар), B2B-кондитерский цех, бизнес-центр Eldoro Hub и новое направление — Nomad Space Coffee. Мы создаём культуру гостеприимства нового уровня.